Pranzo di Natale 2016 e Cena di Fine Anno

by / lunedì, 28 novembre 2016 / Published in Senza categoria

Cena di Fine Anno

Benvenuto con prosecco e crostini di formaggio e timo

Cestinetto di pasta fillo con burratina, maionese di avocado,

tartare di gamberi di Mazara e veline di salmone selvatico

con brunoise di patata violetta

Perline di Carnaroli al prosecco di Valdobbiadene,

coriandoli di trota affumicata e caviale di arancia

Tortino di pasta con farcia di pesce nobile

in brodetto di crostacei

Darna di pescato del giorno con fumetto di pesce al pepe rosa

e cestinetto con verdurine croccanti

Lenticchie augurali e cotechino

Tortino di ricotta di Lentini con sbriciolata e salsa di loto

 

Buone Feste da Ikebana

feste natalizie ikebana 2016-17

 

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