Pranzo di Natale

giovedì, 05 dicembre 2013 by

Pranzo di Natale ore 13.00   Prosecco di benvenuto   Cuore di carciofo al bacon in guazzetto di pomodorini   Crespoline di pasta con funghi porcini   Maccheroni di pasta fresca al ragù di cinghiale e foglioline di maggiorana   Filettino di maialino al passito con castagne glassate   Patate lionese   Panettone con crema

Menu New Year’s Eve

lunedì, 02 dicembre 2013 by

Menu New Year’s Eve   Catalan salad with prawn tails and emulsion oil wine vinegar and sweet mustard   Carnaroli rice with Prosecco Valdobbiadene with tissue of grouper and wild fennel timpa   Tortelloni with shellfish steamed in bisque sauce and golden threads of leek   Fillet of sea bass with butter, braised scallops, grilled

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